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杨秋萍
杨秋萍
作品数:
6
被引量:3
H指数:1
供职机构:
东北农业大学
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发文基金:
国家自然科学基金
黑龙江省自然科学基金
黑龙江省科技计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
一般工业技术
化学工程
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合作作者
程建军
东北农业大学
朱秀清
东北农业大学
王中江
东北农业大学
江连洲
东北农业大学
任为聪
东北农业大学
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朱秀清
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:大豆 大豆蛋白 大豆分离蛋白 分离蛋白 乳化性
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程建军
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:大豆分离蛋白 发酵 大豆糖蜜 乳清蛋白 豆渣
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薛艳芳
供职机构:东北农业大学
研究主题:大豆乳清 超滤 大豆低聚糖 大豆分离蛋白 絮凝
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赵伟华
供职机构:东北农业大学
研究主题:溶解性 蛋白质 酶改性 米曲霉 改性方法
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赵英
供职机构:东北农业大学
研究主题:全蛋粉 蛋粉 起泡性 乳化性 乳化稳定性
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孙树坤
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:大豆 大豆蛋白 大豆油脂 粉末油脂 大豆油
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宋莹莹
供职机构:东北农业大学
研究主题:插管 供水系统 供水 笼罩 雾滴
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江连洲
供职机构:东北农业大学
研究主题:水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
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任为聪
供职机构:东北农业大学
研究主题:溶解性 蛋白质 改性 大豆分离蛋白 胰蛋白酶
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张呈良
供职机构:东北农业大学
研究主题:Α-淀粉酶 结晶度 碎米 粳米 食用品质
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