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徐忠
作品数：194被引量：1,114H指数：18
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：L-乳酸 多孔淀粉 大豆秸秆 淀粉 马铃薯淀粉
缪铭
作品数：157被引量：1,136H指数：18
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：淀粉 亚麻籽粕 多孔淀粉 慢消化淀粉 发酵
杨永美
作品数：8被引量：25H指数：4
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：微波 超声波 多孔淀粉 玉米多孔淀粉 淀粉研究
王柱
作品数：7被引量：29H指数：4
供职机构：四川理工学院
研究主题：多孔淀粉 酶解 吸油率 玉米多孔淀粉 南美白对虾
武玉娟
作品数：8被引量：38H指数：4
供职机构：四川理工学院生物工程学院食品与生物技术应用研究所
研究主题：多孔淀粉 酶解 吸油率 玉米多孔淀粉 淀粉