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江苏食品职业技术学院食品工程系

作品数：201 被引量：931H指数：11
相关作者：李红涛杨敏许平平徐学文赵婷更多>>
相关机构：南京农业大学食品科技学院农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室南京农业大学食品科技学院西华大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：江苏省教育厅哲学社会科学基金国家自然科学基金国家重点基础研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学医药卫生更多>>

合作机构

共 66 条 记 录，以下是 1-10
轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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农业科学
研究主题：栽培技术 水稻 栽培 玉米 小麦
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子领域：农业基础科学肥料学土壤学农业气象学农业工程农业机械化工程农业电气化与自动化农业水土工程农艺学作物栽培与耕作技术作物遗传育种农产品加工植物保护植物病理学农业昆虫与害虫防治农药学作物学茶叶生产加工中草药栽培烟草工业园艺学果树学蔬菜学观赏园艺林学林木遗传育种森林经理学森林保护学森林工程木材科学与技术畜牧兽医畜牧学饲料科学草业科学兽医学基础兽医学预防兽医学临床兽医学野生动物驯养特种经济动物饲养水产科学渔业资源水产养殖捕捞与储运
农产品加工及贮藏工程
研究主题：茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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畜牧兽医
研究主题：饲养管理 诊治 奶牛 饲料 仔猪
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食品科学
研究主题：食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
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教育学
研究主题：教学 高校 大学生 小学生 语文学习
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文化科学
研究主题：教学 高校 大学生 小学生 课堂教学
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子领域：传播学新闻学图书馆学档案学情报学教育学教育技术学教育学原理课程与教学论学前教育学高等教育学成人教育学职业技术教育学特殊教育学体育学运动人体科学体育训练民族体育
畜牧学
研究主题：饲养管理 饲料 奶牛 饲料添加剂 蛋鸡
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水产品加工及贮藏工程
研究主题：水产品 鱼糜 鱼肉 小龙虾 酶解
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