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江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室

作品数:3,499 被引量:21,663H指数:42
相关作者:乐国伟汤坚缪铭沐万孟黄卫宁更多>>
相关机构:沈阳农业大学食品学院石河子大学食品学院运城学院生命科学系更多>>
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相关领域:轻工技术与工程化学工程生物学医药卫生更多>>

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江南大学生物工程学院
研究主题:发酵 啤酒 大肠杆菌 酶学性质 酿酒酵母
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江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题:发酵 大肠杆菌 酶学性质 啤酒 毕赤酵母
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江南大学化学与材料工程学院
研究主题:表面活性剂 性能研究 制备及性能 自组装 化妆品
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光明乳业股份有限公司
研究主题:原料乳 发酵乳 酸奶 干酪 奶酪
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江南大学食品安全与营养协同创新中心
研究主题:食品安全 黄酒 农户 影响因素 氨基甲酸乙酯
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江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室
研究主题:黄酒 酿酒酵母 大肠杆菌 发酵优化 发酵
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江南大学食品学院食品营养与功能因子研究中心
研究主题:氧化还原状态 小鼠 氧化应激 酪氨酸 抗氧化能力
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江南大学药学院
研究主题:毕赤酵母 融合蛋白 教学改革 合欢皮 制药工程
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教育部
研究主题:数值模拟 影响因素 性能研究 配电网 网络
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无锡华顺民生食品有限公司
研究主题:微波 包装袋 输送线 面团 发糕
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