孙吉昌
- 作品数：17 被引量：102H指数：5
- 供职机构：江西省疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：公益性行业(农业)科研专项国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学生物学更多>>
- 2009-2011年江西省食品中沙门氏菌污染状况调查
- 目的:了解江西省食品中食源性致病菌沙门氏菌污染情况。方法:应用GB4789.4-2010的方法检测13类3437份食品,并对分析的沙门氏菌进行血清型鉴定试验。结果:3437份食品中检出沙门氏菌污染155份,沙门氏菌检出率...
- 孙吉昌游兴勇曾艳兵刘成伟朱应飞王亚林罗林广
- 文献传递
- 江西省零售畜禽肉沙门氏菌血清型分布研究
- 目的:研究136株在2009-2010年分离于江西省主要地区零售畜禽肉中沙门氏菌的血清型,掌握江西省零售畜禽肉中沙门氏菌血清型分布现况,为沙门氏菌引起的食源性疾病防控提供依据。方法:应用GB4789.4-2010的方法对...
- 孙吉昌游兴勇罗林广刘成伟朱应飞王亚林
- 文献传递
- 畜禽沙门氏菌药敏性研究及两种测定方法比较被引量：3
- 2013年
- 采用Kirby-Bauer纸片扩散法(以下简称K-B法)和梅里埃公司的ATB Expression自动细菌鉴定及药敏分析仪(以下简称ATB法),测定了36株畜禽源沙门氏菌对16种抗生素的敏感性。结果表明:ATB法和K-B法对阿莫西林/克拉维酸、亚胺培南和复方新诺明的测定结果有显著性差异(P<0.05),对其他13种药物的测定结果没有显著性差异;全部菌株耐1种以上的抗生素,58%的菌株耐2种以上的抗生素。得出以下结论:在畜禽源沙门氏菌药敏性研究中,ATB法还不能完全替代K-B法;畜禽源沙门氏菌分离菌株不仅耐药性较强,而且耐药谱也在不断扩大。
- 张莉曾艳兵尹德风严寒罗林广孙吉昌
- 关键词：畜禽产品沙门氏菌药敏性K-B法
- 江西省零售畜禽肉中分离的136株沙门菌血清学鉴定与分析被引量：14
- 2012年
- 目的对2009至2010年江西省主要地区零售畜禽肉中分离的136株沙门菌进行血清学鉴定及分析,掌握江西省零售畜禽肉中沙门菌血清型分布现况,为沙门菌引起的食源性疾病防控提供依据。方法应用GB4789.4-2010的方法对零售畜禽肉中的沙门菌进行血清型鉴定试验。结果 136株沙门菌分离株血清群以B群为主,主要血清型为德尔卑沙门菌、火鸡沙门菌、鼠伤寒沙门菌和阿贡纳沙门菌。结论江西省零售畜禽肉沙门菌血清型分布呈多样性,优势血清型与其他省份有一定差异,说明即使食品种类相同,但其来源和地域不同其中携带或污染的沙门菌血清型之间也存在差异。应该有针对性的加强对沙门菌的监测,以便指导沙门菌病的防治。
- 孙吉昌游兴勇曾艳兵刘成伟朱应飞王亚林罗林广
- 关键词：沙门菌血清型
- 一起由副溶血性弧菌致群体性食物中毒的调查报告被引量：43
- 2012年
- 目的查明瑞昌市375人因食用熟制小龙虾中毒的病因,为今后预防类似群体性事件提供参考。方法采用现场流行病学调查和实验室检查,并对毒力(耐热相关溶血素)基因tdh和trh检测。结果本次食物中毒由冰冻小龙虾储存不当和蒸煮时间不充分造成副溶血性弧菌污染所致。PCR试验结果表明从熟的小龙虾、患者肛拭子和粪便中分离的副溶血性弧菌均携带毒力基因。结论本次群体性食物中毒事件警示,小龙虾加工企业应该严格按照食品贮存卫生管理制度的要求,做好小龙虾的储存,要高度重视加工时的食品安全,控制食源性致病菌的污染。同时,针对参与人数众多的群体性就餐活动应充分做好食品安全监督管理,加强各环节的质量控制,加大食品安全宣传,提高预防和控制食源性疾病的能力。
- 孙吉昌游兴勇刘成伟朱应飞范治钢王亚林
- 关键词：副溶血性弧菌食物中毒小龙虾集体用餐食品安全
- 稳定性二氧化氯消毒液杀菌效果试验观察
- 目的:观察一种稳定性二氧化氯消毒液的杀菌效果.方法:采用悬液定量杀菌试验和物体表面现场消毒试验进行了杀菌效果观察.结果:用含40mg/L二氧化氯消毒液对悬液内金黄色葡萄球菌大肠杆菌、大肠杆菌、铜绿假单胞菌作用5min,杀...
- 姜茗刘成伟朱应飞蔡定妍孙吉昌
- 关键词：杀菌性能
- 文献传递
- 一株分离自冻鸡肉沙门氏菌的耐药性分析被引量：1
- 2013年
- 本文通过传统生理生化方法和PCR方法相结合,对市售冻鸡肉中病原微生物进行分离判断,确定此份冻鸡肉中含有致病菌沙门氏菌。采用K-B法对该分离株进行药敏试验研究;药敏试验选用了β-内酰胺类和非β-内酰胺类药物中的8大类抗菌药物。结果表明,头孢类药物中的4种全部对该分离菌株有抗菌作用,其余7大类药物中的羧苄青霉素、阿莫西林/棒酸、庆大霉素、妥布霉素、四环素、亚胺配能、丙氟哌酸、复方新诺明对该分离菌株在规定的剂量下不起任何抑菌作用,部分药物(包括卡那霉素、链霉素、替卡西林/棒酸、哌拉西林/他唑巴坦)的抗菌作用已开始下降,这说明从市售冻鸡肉中分离出的此株沙门氏菌已出现严重的多重耐药现象,对食品安全和人类公共卫生健康已带来了潜在的威胁。
- 张莉曾艳兵尹德风严寒罗林广孙吉昌
- 关键词：冻鸡肉沙门氏菌多重耐药性食品安全
- 利用荧光定量PCR检测方法对畜禽肉中沙门氏菌的污染调查被引量：3
- 2012年
- 为了解国内销售环节畜禽肉中沙门氏菌的污染状况,为我国畜禽肉中沙门氏菌的安全风险评估、预防控制食源性沙门氏菌疾病的爆发提供科学依据,2009-2011年,在东北、西北、华东地区各省区的农贸市场和超市随机抽取禽肉和猪肉样品共1779份采用荧光定量PCR的检测方法进行筛选,并对PCR阳性样品进行分离鉴定。结果发现在国内各省市抽取的畜禽肉产品中分别检测出沙门氏菌的污染率为5%～19.7%,平均污染率为12.5%。由此可见,畜禽肉中沙门氏菌对农产品质量安全存在隐患,给人们的食用安全带来极大威胁。
- 曾艳兵张莉孙吉昌严寒谢智欣尹德凤罗林广
- 关键词：沙门氏菌畜禽肉荧光定量PCR
- 单核细胞增生李斯特菌单克隆抗体的制备与鉴定
- 为了制备单核细胞增生李斯特菌的单克隆抗体,提取LM细胞碎片，制备含佐剂及不含佐剂的免疫原免疫BALB/c小鼠;并制定杂交瘤细胞筛选方案;采用间接ELISA方法测定单克隆抗体的效价及抗体亲和性,Dot-ELISA分析单克隆...
- 董香梅孙吉昌刘春梅钟子清赖卫华魏华熊勇华
- 关键词：李斯特菌单核细胞单克隆抗体
- 文献传递
- 稳定性二氧化氯消毒液杀菌效果试验观察被引量：5
- 2013年
- 目的观察一种稳定性二氧化氯消毒液的杀菌效果。方法采用悬液定量杀菌试验和物体表面现场消毒试验进行杀菌效果观察。结果用含40 mg/L二氧化氯消毒液对悬液内金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、铜绿假单胞菌作用5 min,杀灭对数值均>5.00,对悬液内白色念珠菌作用5 min,杀灭对数值均>4.00。对物体表面自然菌作用10 min,杀灭对数值>1.00。结论该稳定性二氧化氯消毒液具有较好的杀菌效果。
- 姜茗刘成伟朱应飞蔡定妍孙吉昌
- 关键词：二氧化氯消毒液杀菌效果
