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王玉萍

作品数：8 被引量：66H指数：5
供职机构：南京农业大学更多>>
发文基金：江苏省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 5篇期刊文章
  • 2篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 6篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 8篇糙米
  • 6篇发芽糙米
  • 5篇发芽
  • 5篇Γ-氨基丁酸
  • 5篇氨基丁酸
  • 3篇发芽过程
  • 3篇GABA
  • 2篇生理活性
  • 2篇食品
  • 2篇食品生物
  • 2篇食品生物技术
  • 2篇碾白
  • 2篇精白
  • 2篇精白米
  • 2篇活性
  • 2篇谷氨酸
  • 2篇富含Γ-氨基...
  • 2篇氨酸
  • 2篇白米
  • 1篇稻谷

机构

  • 8篇南京农业大学
  • 2篇扬州大学

作者

  • 8篇王玉萍
  • 7篇顾振新
  • 7篇韩永斌
  • 3篇蒋振辉
  • 2篇蒋振晖
  • 2篇汪志君
  • 2篇李冰冰
  • 1篇方维明
  • 1篇陈志刚
  • 1篇方维民

传媒

  • 2篇中国粮油学报
  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇南京农业大学...
  • 1篇扬州大学学报...

年份

  • 1篇2008
  • 5篇2006
  • 1篇2005
  • 1篇2004
共 8 条 记 录，以下是 1-8
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