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刘小玲

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇淀粉
  • 1篇树脂
  • 1篇葡萄糖淀粉酶
  • 1篇固相酶
  • 1篇酚醛
  • 1篇酚醛树脂

机构

  • 1篇郑州轻工业学...

作者

  • 1篇王章存
  • 1篇宋豫军
  • 1篇张平之
  • 1篇刘小玲

传媒

  • 1篇郑州轻工业学...

年份

  • 1篇1996
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
酚醛树脂作载体固定化葡萄糖淀粉酶的研究
1996年
以酚醛树脂作载体,研究了糖化型淀粉酶固定化条件及固定化糖化酶的性质.结果表明,在 pH=3,T=35℃,t=4h 条件下所得固定化酶活力最高,与游离酶相比,酶活力回收可达82%.糖化酶经固定后催化反应最适 pH=4.2,最适温度为48℃,K_m=28.6mg/mL,装柱连续水解淀粉240h 酶活力保留87%.
王章存张平之宋豫军刘小玲罗剑超李道树
关键词：葡萄糖淀粉酶固相酶酚醛树脂
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共1页<1>
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