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刘萍

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：中国人民大学农业与农村发展学院更多>>
发文基金：国家社会科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇信息平台
  • 1篇食品
  • 1篇食品召回
  • 1篇数据分析
  • 1篇消费者
  • 1篇消费者认知

机构

  • 1篇中国人民大学
  • 1篇国家标准化管...

作者

  • 1篇唐晓纯
  • 1篇刘萍
  • 1篇许建军
  • 1篇孙学安
  • 1篇夏亚涛

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
中国食品召回数据分析与消费者认知研究被引量：4
2012年
食品召回是质量安全的重要监管手段,主要针对2008～2010年我国食品召回的公开信息进行数据分析,通过食品召回的模式、召回信息的发布、被召回食品的种类、引起食品召回的主要原因等方面的研究,结合对消费者的食品召回认知调研,得到我国开展食品召回存在的主要问题,提出建立和完善食品召回信息通报机制、倡导消费者举报召回模式、增加消费者认知教育的三点建议。
唐晓纯许建军孙学安刘萍夏亚涛
关键词：食品召回数据分析消费者认知信息平台
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