2024年12月24日
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莫海珍
作品数:
136
被引量:462
H指数:12
供职机构:
河南科技学院食品学院
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发文基金:
国家自然科学基金
河南省高校科技创新团队支持计划
河南省科技攻关计划
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
医药卫生
生物学
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合作作者
张浩
西北农林科技大学食品科学与工程...
胡梁斌
河南科技学院食品学院
周威
河南科技学院食品学院
李红波
河南科技学院食品学院
崔震昆
河南科技学院食品学院
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供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
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条 记 录,以下是 1-6
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河南科技学院食品学院
研究主题:嗜酸乳杆菌 抗氧化 多糖 响应面法 发酵
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
西北农林科技大学
研究主题:小麦 黄土高原 苹果 土壤 影响因素
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
河南科技学院
研究主题:高校 小麦 大学生 教学改革 棉花
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
河南职业技术师范学院食品学院
研究主题:生产工艺 发酵 饮料 嗜酸乳杆菌 食品
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江南大学食品学院
研究主题:食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
河南职业技术师范学院食品学院食品科学与工程系
研究主题:生产工艺 饮料 食品 腌制 发酵
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相关人物
相关机构
所获资助
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