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刘晓娟

作品数：67 被引量：361H指数：12
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金广州市科技计划项目广东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生文化科学化学工程更多>>

合作作者

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华南农业大学食品学院
研究主题：发酵 抗氧化活性 食品 抗氧化 多糖
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华南农业大学
研究主题：水稻 荔枝 高校 基因 大学生
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华南农业大学食品学院食品科学系
研究主题：生产工艺 食品 魔芋葡甘聚糖 可食性 稳定性
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