2024年12月23日
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赵磊
作品数:
106
被引量:493
H指数:13
供职机构:
北京工商大学
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发文基金:
国家自然科学基金
北京市科技计划项目
北京市教育委员会科技发展计划面上项目
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
生物学
农业科学
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合作作者
王成涛
北京市食品风味化学重点实验室北...
郝帅
北京工商大学
孙宝国
北京市食品风味化学重点实验室北...
刘国荣
北京工商大学
籍保平
中国农业大学食品科学与营养工程...
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供职机构
相关作者
所获基金
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5
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北京工商大学
研究主题:企业 化妆品 上市公司 实证研究 高校
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中国农业大学
研究主题:玉米 小麦 影响因素 农业 奶牛
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相关机构
所获资助
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中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:食品 健康 营养 食品安全 葡萄酒
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
北京工商大学食品学院
研究主题:表面活性剂 挥发性成分 固相微萃取 同时蒸馏萃取 餐厨垃圾
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
北京工商大学食品学院北京市食品添加剂工程技术研究中心
研究主题:乳状液 食品接触材料 活性氧 大豆分离蛋白 红曲色素
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