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谢岩黎

作品数：194 被引量：614H指数：13
供职机构：河南工业大学更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划国家自然科学基金河南省高校科技创新团队支持计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生文化科学理学更多>>

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河南工业大学
研究主题：小麦 高校 馒头 大学生 小麦粉
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河南职业技术师范学院
研究主题：高校 小麦 职业教育 症状 大学生
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
西北农林科技大学
研究主题：小麦 黄土高原 苹果 土壤 影响因素
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：抗氧化活性 抗氧化 发酵 小麦 猕猴桃
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河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 馒头 小麦粉 馒头品质 蛋白质
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河南科技学院食品学院
研究主题：嗜酸乳杆菌 抗氧化 多糖 响应面法 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
河南职业技术师范学院食品学院食品科学与工程系
研究主题：生产工艺 饮料 食品 腌制 发酵
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食品科学与工程系
研究主题：面粉 发酵 食品安全 戊聚糖 液态发酵生产
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江南大学食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：包埋 纯化 食品 乳清分离蛋白 发酵优化
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