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金茂国

作品数:15 被引量:106H指数:5
供职机构:无锡轻工大学食品学院更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>
4 条 记 录,以下是 1-4
无锡轻工大学食品学院
研究主题:食品 蛋白质 生理功能 油脂 发酵
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无锡轻工大学
研究主题:发酵 食品 饲料 生产工艺 饲料添加剂
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
无锡轻工大学生物工程学院
研究主题:发酵 脂肪酶 啤酒 谷胱甘肽 选育
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
无锡轻工业学院
研究主题:食品 发酵 淀粉 表面活性剂 食品添加剂
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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