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谷祖臣

作品数：3 被引量：24H指数：2
供职机构：北京工商大学食品学院北京市食品添加剂工程技术研究中心更多>>
发文基金：北京市自然科学基金国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

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北京工商大学食品学院北京市食品添加剂工程技术研究中心
研究主题：乳状液 食品接触材料 活性氧 大豆分离蛋白 红曲色素
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
北京工商大学
研究主题：企业 化妆品 上市公司 实证研究 高校
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北京工商大学食品学院
研究主题：表面活性剂 挥发性成分 固相微萃取 同时蒸馏萃取 餐厨垃圾
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