2025年1月3日
星期五
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孔繁东
作品数:
119
被引量:811
H指数:16
供职机构:
大连工业大学食品学院
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发文基金:
辽宁省教育厅科技项目
辽宁省教育厅高等学校科学研究项目
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
化学工程
农业科学
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合作作者
祖国仁
大连轻工业学院生物与食品工程学...
孙浩
大连轻工业学院生物与食品工程学...
刘兆芳
大连工业大学食品学院
季瑛
大连轻工业学院食品学院食品科学...
姬德衡
大连轻工业学院食品学院食品科学...
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
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9
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大连工业大学食品学院
研究主题:海参 多糖 抗氧化活性 刺参 自溶
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大连工业大学
研究主题:海参 高校 发酵 景观设计 服装设计
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大连轻工学院
研究主题:胆固醇 陶瓷 模糊传感器 语义 谐波传动
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大连轻工业学院
研究主题:图书馆 造纸 图书馆学 发酵 制浆
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大连工业大学生物工程学院
研究主题:发酵 酿酒酵母 酶学性质 分离纯化 大麦
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辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题:酸奶 响应面法优化 发酵 电子鼻 响应面法
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大连轻工业学院食品学院食品科学与工程系
研究主题:发酵 噪声 大豆 脂肪酶 固定化细胞
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大连工业大学生物与食品工程学院
研究主题:大麦 发酵 多糖 分离纯化 愈伤组织
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研究领域
大连轻工业学院生物与食品工程学院
研究主题:发酵 纯化 分离纯化 大麦 大豆异黄酮
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