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张晓敏

作品数：1 被引量：19H指数：1
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院食品科学与工程系更多>>
发文基金：陕西省科技攻关计划国家科技攻关计划西安市科技计划项目更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

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陕西师范大学食品工程与营养科学学院食品科学与工程系
研究主题：食品工业 红枣 抗氧化 苹果汁 稳定性
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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