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周胜虎

作品数：4 被引量：12H指数：2
供职机构：江南大学生物工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金江苏省自然科学基金国家重点基础研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

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江南大学生物工程学院
研究主题：发酵 啤酒 大肠杆菌 酶学性质 酿酒酵母
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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