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王禾

作品数：11 被引量：129H指数：5
供职机构：黑龙江商学院更多>>
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共 10 条 记 录，以下是 1-10
王金凤
供职机构：黑龙江商学院食品工程系
研究主题：乳酸发酵 菌株 乳酸发酵饮料 双歧杆菌 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘海霞
供职机构：黑龙江商学院食品工程系
研究主题：乳酸发酵饮料 大米 菌株 乳酸菌 双歧杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨铭铎
供职机构：顺德职业技术学院
研究主题：油炸 烹饪 快餐业 快餐 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李元瑞
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：大蒜 超临界CO_2萃取 猕猴桃果汁 猕猴桃籽油 萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩春然
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：发酵 蓝靛果 稳定性 果汁 冷冻面团
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘浩宇
供职机构：黑龙江商学院
研究主题：血脂 胆汁酸 壳聚糖 营养学 乙酰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任莉
供职机构：黑龙江商学院食品工程系
研究主题：保加利亚乳杆菌 复合发酵 发醇 酿酒酵母 酸豆乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马永强
供职机构：黑龙江商学院食品工程系
研究主题：大豆多肽 大豆蛋白水解物 大豆蛋白 酶活力 溶出率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐倩
供职机构：黑龙江商学院食品工程系
研究主题：超高压 糊化温度 糊化特性 玉米淀粉 过氧化物酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶怀义
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：酪蛋白钠 糊化温度 淀粉 超高压 糊化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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