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宋豫军

作品数：3 被引量：18H指数：2
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院食品科学与工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 1个粮油食品科技

地区

  • 6个河南省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
章银良
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：美拉德反应产物 抗氧化活性 腌制 腌鱼 海藻糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘小玲
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：酚醛树脂 固相酶 葡萄糖淀粉酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨浩
供职机构：中州大学信息工程学院
研究主题：保健饮料 黄酮类化合物 银杏叶总黄酮 银杏叶 移动终端
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柏桂英
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：罐头 软罐头 西瓜 冬瓜 保健饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张平之
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：超氧化物歧化酶 发酵 微生物 SOD 酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王章存
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：大米蛋白 酶解 大米 谷朊粉 溶解性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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