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李爽

作品数：8 被引量：8H指数：2
供职机构：吉林大学军需科技学院更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目公益性行业(农业)科研专项国家自然科学基金更多>>
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共 15 条 记 录，以下是 1-10
李铁柱
供职机构：吉林省农业科学院
研究主题：凝乳酶 籽油 牛乳 发酵 原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李倬林
供职机构：吉林省农业科学院
研究主题：籽油 凝乳酶 发酵 微小毛霉凝乳酶 原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王亭
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：草原红牛 干酪 乳肉兼用型 乳肉兼用牛 氨基酸组成分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙悦
供职机构：吉林农业大学
研究主题：氨基酸 凝乳酶 乳肉兼用型 西门塔尔 固态发酵生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕加平
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：乳酸菌 原料乳 牛乳 干酪 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨贞耐
供职机构：北京工商大学
研究主题：植物乳杆菌 胞外多糖 凝乳酶 发酵乳 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾宪鹏
供职机构：吉林省农业科学院
研究主题：胞外多糖 生物合成 植物乳杆菌 乳酸菌 基因簇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张杰
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：籽油 发酵 酶制备 原花青素 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王婧如
供职机构：吉林大学军需科技学院
研究主题：老年 俱乐部 农村养老
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王景会
供职机构：吉林省农业科学院
研究主题：枯草芽孢杆菌 红酵母 凝乳酶 志贺氏菌 纳豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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