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韩佳冬

作品数：7 被引量：85H指数：5
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合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
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  • 3个自动化与计算...
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  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 2个艺术
  • 2个理学
  • 1个经济管理

主题

  • 6个蛋白
  • 6个猪皮
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  • 5个猪皮胶原
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  • 3个动物
  • 3个动物皮
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  • 2个单克隆
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机构

  • 7个西南大学
  • 2个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 5个中央高校基本...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个重庆市高等学...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个辽宁省科技攻...
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传媒

  • 7个食品工业科技
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  • 4个农业工程学报
  • 4个农业机械
  • 4个现代食品科技
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  • 2个食品科技
  • 2个分析科学学报
  • 2个食品与机械
  • 2个中国油脂
  • 2个分析测试学报
  • 2个包装工程
  • 2个功能材料
  • 2个材料导报
  • 2个分析试验室

地区

  • 7个重庆市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
陈丽清
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：明胶 超声波 表面活性剂 脱脂 猪皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宇昊
供职机构：西南大学
研究主题：明胶 兔皮 相互作用 胶原蛋白 鱼皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马良
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：明胶 兔皮 黄曲霉毒素 黄曲霉毒素B1 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任琼琼
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：超滤 蛋白质 马铃薯淀粉废水 碱提酸沉 马铃薯渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘轶
供职机构：西南大学
研究主题：胶原 ACE抑制肽 胶原蛋白 预处理 酶解过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周梦柔
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：明胶 超高压 微观结构 凝胶强度 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈清
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：超声波 表面活性剂 脱脂 猪皮 脱脂工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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