您的位置： 专家智库 > >

赵建京

作品数：13 被引量：82H指数：3
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学历史地理更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 6个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个自动化与计算...
  • 2个文化科学
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个冶金工程
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学

主题

  • 7个抗氧化
  • 6个活性
  • 5个抗氧化活性
  • 4个血糖
  • 4个食品
  • 4个食物
  • 4个煮制
  • 4个总酚
  • 4个总黄酮
  • 4个绿豆
  • 4个萝卜
  • 3个倒伏
  • 3个稻米
  • 3个淀粉
  • 3个动物
  • 3个豆类
  • 3个多酚
  • 3个食味
  • 3个食味品质
  • 2个代谢

机构

  • 10个中国农业大学
  • 1个北京医科大学
  • 1个北京农业大学
  • 1个上海交通大学
  • 1个卫生部
  • 1个《医食参考》...
  • 1个江门市妇幼保...
  • 1个辽宁省军区
  • 1个中国健康教育...
  • 1个江西省疾病预...
  • 1个中国农业科学
  • 1个中国科协
  • 1个鄂州市中心医...

资助

  • 3个国家科技支撑...
  • 2个国家重点基础...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个高等学校特色...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个广东省江门市...
  • 1个江西省卫生厅...
  • 1个转基因生物新...
  • 1个云南省科技厅...

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科学
  • 6个食品科技
  • 4个中国食物与营...
  • 4个中国粮油学报
  • 4个中国食品学报
  • 3个中国稻米
  • 2个中国农业科技...
  • 1个中国优生优育...
  • 1个健康之友
  • 1个医药世界
  • 1个健康大视野
  • 1个药物与人
  • 1个中国农村科技
  • 1个中国保健营养
  • 1个康复
  • 1个自我保健
  • 1个健康文摘
  • 1个老同志之友（...
  • 1个中国微生态学...

地区

  • 10个北京市
共 10 条 记 录，以下是 1-10
范志红
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：健康 食物 营养 食品 营养学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈然
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：抗氧化性 煮制 茶汤 抗氧化 蔬菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周威
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：红小豆 黑大豆 血糖 豆类 慢性疾病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冷轶程
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：丰灵 抗倒伏 食味品质 稻米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
志红
供职机构：中国农业大学
研究主题：可卡因 媒体报道 胃溃疡 胃部不适 王老吉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王璐
供职机构：中国农业大学
研究主题：烹调 类胡萝卜素 蔬菜 红小豆 黑大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王静
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：紫苏叶 人乳铁蛋白 油脂 类胡萝卜素 丙烯酰胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王笑航
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：活性分析 抗氧化活性 抗氧化 绿豆 总黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
成珊
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：绿豆 分离蛋白 功能特性 绿豆分离蛋白 活性分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万海静
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：PH值 金属离子对 金属离子 煮制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0