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郑丽君

作品数：30 被引量：24H指数：2
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 28个轻工技术与工...
  • 14个农业科学
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  • 6个理学
  • 4个化学工程
  • 3个经济管理
  • 3个自动化与计算...
  • 3个文化科学
  • 2个生物学
  • 2个建筑科学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个政治法律

主题

  • 28个牛奶
  • 27个酸奶
  • 26个饮料
  • 26个乳制品
  • 24个牛乳
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  • 22个乳饮料
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  • 20个液态乳制品
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  • 15个蛋白质
  • 15个调制乳
  • 14个燕麦
  • 14个料液
  • 13个蛋白粉

机构

  • 29个内蒙古蒙牛乳...
  • 2个内蒙古农业大...
  • 1个中国农业大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个北京巴斯德科...
  • 1个北京三元食品...

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 4个内蒙古自治区...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个天津市科技计...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个河北省科技计...
  • 1个石家庄市科学...
  • 1个星火计划
  • 1个云南省科技厅...

传媒

  • 19个食品科技
  • 16个中国乳品工业
  • 16个中国食品添加...
  • 13个农产品加工
  • 10个食品工业
  • 9个食品工业科技
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  • 6个食品科学
  • 6个食品工程
  • 5个饮料工业
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  • 3个中国畜牧兽医
  • 3个农产品加工（...
  • 3个食品安全导刊
  • 3个中国奶业协会...
  • 3个中国奶业协会...
  • 2个食品与发酵工...

地区

  • 1个天津市
共 29 条 记 录，以下是 1-10
李洪亮
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：酸奶 牛奶 乳制品 发酵乳 牛乳
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王斌
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：酸奶 牛奶 乳制品 低乳糖 稀奶油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴秀英
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：酸奶 保质期 发酵乳 琼脂 稳定剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾迪
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：酸奶 保质期 稀奶油 牛奶 白砂糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王彩霞
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：干酪 乳制品 再制干酪 奶油干酪 稳定剂
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郭燕
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：酸奶 稳定剂 稀奶油 淀粉磷酸酯 保质期
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孙涛
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：酸奶 乳制品 牛奶 稳定剂 发酵乳
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张冬洁
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：酸奶 稳定剂 乳制品 不良风味 发酵乳
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高鹏
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：乳制品 蛋白质原料 缓冲盐 结冷胶 组合物
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钱文涛
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：牛奶 乳制品 液态乳制品 牛乳 稳定剂
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