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许晖

作品数：15 被引量：131H指数：6
供职机构：蚌埠高等专科学校食品工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学医药卫生更多>>

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地区

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共 12 条 记 录，以下是 1-10
郑桂富
供职机构：蚌埠学院
研究主题：饮料 生产工艺 果醋 变性淀粉 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙兰萍
供职机构：蚌埠高等专科学校食品工程系
研究主题：膜分离技术 生产工艺 流变学特性 超滤 饮料工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武杰
供职机构：蚌埠学院
研究主题：肉制品 腌制 肉类 牛肉 酱卤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李传和
供职机构：蚌埠高等专科学校
研究主题：液态发酵 发酵工艺 果醋 固态发酵 水蜜桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲁绯
供职机构：中国农业大学
研究主题：酱油 腐乳 乳酸菌 生产工艺 蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾卫国
供职机构：蚌埠学院
研究主题：虫草多糖 虫草素 风味 全鸡 打浆机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王允祥
供职机构：蚌埠高等专科学校
研究主题：葡萄酒 发酵剂 抑菌作用 风味 保健饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄书铭
供职机构：合肥学院生物与环境工程系
研究主题：灵芝 生产工艺 发酵豆奶 营养 高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵浩
供职机构：蚌埠高等专科学校
研究主题：液态发酵 发酵工艺 果醋 固态发酵 水蜜桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张毅
供职机构：蚌埠高等专科学校
研究主题：液态发酵 发酵工艺 果醋 固态发酵 水蜜桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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