您的位置： 专家智库 > >

胡爱军

作品数：217 被引量：1,141H指数：17
供职机构：天津科技大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金广州市科技计划项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学一般工业技术更多>>

合作作者

领域

  • 105个轻工技术与工...
  • 69个化学工程
  • 52个医药卫生
  • 50个理学
  • 46个农业科学
  • 44个文化科学
  • 40个生物学
  • 30个一般工业技术
  • 28个经济管理
  • 27个环境科学与工...
  • 25个自动化与计算...
  • 11个机械工程
  • 10个石油与天然气...
  • 10个电子电信
  • 9个金属学及工艺
  • 8个电气工程
  • 8个建筑科学
  • 8个交通运输工程
  • 6个天文地球
  • 6个动力工程及工...

主题

  • 64个超声波
  • 57个食品
  • 53个淀粉
  • 50个超声
  • 46个抗氧化
  • 46个活性
  • 43个蛋白
  • 37个酶法
  • 37个酶解
  • 36个营养
  • 35个饮料
  • 33个多糖
  • 33个色谱
  • 33个教学
  • 31个相色谱
  • 27个蛋白质
  • 27个油脂
  • 27个改性
  • 24个米淀粉
  • 21个蛋白酶

机构

  • 88个天津科技大学
  • 20个华南理工大学
  • 10个教育部
  • 7个天津天隆农业...
  • 4个华南农业大学
  • 4个茂名学院
  • 3个广东药学院
  • 3个华中农业大学
  • 3个华南师范大学
  • 3个天津轻工业学...
  • 3个天津大学
  • 2个国家杂交水稻...
  • 2个东北农业大学
  • 2个河北科技师范...
  • 2个广东省农业科...
  • 2个清华大学
  • 2个香港理工大学
  • 2个仲恺农业工程...
  • 2个沈阳农业大学
  • 2个仲恺农业技术...

资助

  • 71个国家自然科学...
  • 39个国家科技支撑...
  • 22个中国博士后科...
  • 21个国家高技术研...
  • 16个广东省自然科...
  • 16个天津市科技计...
  • 15个福建省区域科...
  • 14个广州市科技计...
  • 14个博士科研启动...
  • 14个广东省科技计...
  • 13个天津市高等学...
  • 11个天津市自然科...
  • 11个“十一五”国...
  • 10个天津市农业科...
  • 9个天津市科技支...
  • 9个公益性行业(...
  • 9个天津市科技支...
  • 8个广东省科技攻...
  • 8个福建省科技计...
  • 7个国家科技重大...

传媒

  • 46个食品研究与开...
  • 41个现代食品科技
  • 40个食品工业
  • 38个食品科学
  • 35个食品工业科技
  • 32个食品科技
  • 32个粮食与油脂
  • 30个天津科技大学...
  • 29个中国食品添加...
  • 25个中国油脂
  • 24个食品与发酵工...
  • 19个中国酿造
  • 19个中国食品学报
  • 17个中国调味品
  • 17个中国轻工教育
  • 16个安徽农业科学
  • 15个华南理工大学...
  • 15个精细化工
  • 12个食品与机械
  • 11个农业工程学报

地区

  • 90个天津市
  • 17个广东省
  • 3个河南省
  • 2个海南省
  • 2个河北省
  • 1个山东省
  • 1个四川省
  • 1个广西
共 118 条 记 录，以下是 1-10
郑捷
供职机构：天津科技大学
研究主题：超声波 超声 泥鳅 食品科学技术 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丘泰球
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：超声 超声波 超声强化 萃取 超临界流体萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢秀丽
供职机构：天津科技大学
研究主题：淀粉乳 超声处理 宠物食品 红薯淀粉 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张泽生
供职机构：天津科技大学
研究主题：抗氧化 仓鼠 桦褐孔菌 果蝇 降血脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李立
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：超声 红薯淀粉 淀粉乳 超声波 酸解淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王浩
供职机构：天津科技大学
研究主题：抗氧化 果蝇 仓鼠 抗氧化活性 迷迭香提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙军燕
供职机构：天津科技大学
研究主题：红薯淀粉 淀粉乳 宠物食品 超声处理 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘石生
供职机构：海南大学
研究主题：Β-葡萄糖苷酶 橡胶籽 超声波 罗非鱼 紫球藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王一鸣
供职机构：天津科技大学
研究主题：饮料 海水鱼 鱼腥味 超声波 鲢鱼蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓艳
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：酱油 客家黄酒 黄酒 风味 氨基甲酸乙酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共12页<12345678910>
聚类工具0