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董艺凝

作品数:40 被引量:52H指数:4
供职机构:滁州学院更多>>
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领域

  • 27个轻工技术与工...
  • 18个农业科学
  • 17个文化科学
  • 14个化学工程
  • 13个生物学
  • 12个理学
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  • 10个医药卫生
  • 6个机械工程
  • 5个建筑科学
  • 5个一般工业技术
  • 4个水利工程
  • 4个政治法律
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  • 3个社会学
  • 2个矿业工程
  • 2个冶金工程
  • 2个金属学及工艺

主题

  • 18个教学
  • 15个食品
  • 15个自由基
  • 15个课程
  • 14个饮料
  • 14个教学改革
  • 11个蛋白
  • 11个生物学
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  • 10个淀粉
  • 10个超氧阴离子
  • 10个超氧阴离子自...
  • 9个蛋白质
  • 9个多糖
  • 7个代谢
  • 6个蛋白酶
  • 5个代谢组学
  • 4个低聚异麦芽糖
  • 4个豆渣
  • 4个毒剂

机构

  • 23个滁州学院
  • 7个江南大学
  • 4个衡阳师范学院
  • 3个北京化工大学
  • 3个延边大学
  • 2个南京大学
  • 2个清华大学
  • 2个教育部
  • 2个内蒙古农业大...
  • 2个光明乳业股份...
  • 1个安徽技术师范...
  • 1个北京工商大学
  • 1个河北师范大学
  • 1个安徽农业技术...
  • 1个北京大学
  • 1个江苏大学
  • 1个河南大学
  • 1个南京理工大学
  • 1个安徽科技学院
  • 1个上海理工大学

资助

  • 18个国家自然科学...
  • 13个安徽高校省级...
  • 10个国家科技支撑...
  • 9个国家级大学生...
  • 8个中央高校基本...
  • 7个国家高技术研...
  • 6个安徽省自然科...
  • 6个国家杰出青年...
  • 6个安徽省教育厅...
  • 5个湖南省自然科...
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  • 5个安徽省高校省...
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  • 5个国家重点实验...
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  • 4个国家科技重大...

传媒

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  • 5个中国生物工程...
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  • 5个科技创新导报
  • 4个粮食与食品工...
  • 3个分析化学
  • 3个中国食品工业
  • 3个黑龙江畜牧兽...

地区

  • 15个安徽省
  • 5个江苏省
  • 4个湖南省
  • 3个吉林省
  • 2个北京市
  • 1个浙江省
35 条 记 录,以下是 1-10
孙艳辉
供职机构:滁州学院
研究主题:滁菊 荧光光谱 芡实 食用植物油 低聚半乳糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周頔
供职机构:滁州学院
研究主题:卤牛肉 滁菊 卤煮 卤肉制品 紫薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡华珍
供职机构:滁州学院
研究主题:芦荟 滁菊 滚揉 卤煮 腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苗文娟
供职机构:滁州学院
研究主题:滁菊 超氧阴离子自由基 雄蜂蛹 降度 三维荧光光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾小丽
供职机构:滁州学院
研究主题:滁菊 芡实 荧光光谱 保鲜 提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈海琴
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:高山被孢霉 共轭亚油酸 植物乳杆菌 生物转化 亚油酸异构酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张灏
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:乳酸菌 植物乳杆菌 肠道菌群 益生菌 共轭亚油酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈卫
供职机构:浙江大学
研究主题:乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁成云
供职机构:延边大学农学院
研究主题:延边黄牛 肉色 贮藏 贮藏期间 日粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐升
供职机构:滁州学院
研究主题:炼乳 饮料灌装 灌装 灭菌 流利
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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