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董艺凝
作品数:
40
被引量:52
H指数:4
供职机构:
滁州学院
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安徽高校省级科学研究项目
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相关领域:
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合作作者
孙艳辉
滁州市特色农产品深加工工程技术...
蔡华珍
滁州学院生物与食品工程学院
周頔
滁州学院
贾小丽
滁州学院生物与食品工程学院
苗文娟
滁州学院
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孙艳辉
供职机构:滁州学院
研究主题:滁菊 荧光光谱 芡实 食用植物油 低聚半乳糖
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周頔
供职机构:滁州学院
研究主题:卤牛肉 滁菊 卤煮 卤肉制品 紫薯
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蔡华珍
供职机构:滁州学院
研究主题:芦荟 滁菊 滚揉 卤煮 腌制
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苗文娟
供职机构:滁州学院
研究主题:滁菊 超氧阴离子自由基 雄蜂蛹 降度 三维荧光光谱
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所获资助
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贾小丽
供职机构:滁州学院
研究主题:滁菊 芡实 荧光光谱 保鲜 提取物
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陈海琴
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:高山被孢霉 共轭亚油酸 植物乳杆菌 生物转化 亚油酸异构酶
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张灏
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:乳酸菌 植物乳杆菌 肠道菌群 益生菌 共轭亚油酸
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陈卫
供职机构:浙江大学
研究主题:乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌
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梁成云
供职机构:延边大学农学院
研究主题:延边黄牛 肉色 贮藏 贮藏期间 日粮
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徐升
供职机构:滁州学院
研究主题:炼乳 饮料灌装 灌装 灭菌 流利
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