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邢盼盼

作品数：11 被引量：64H指数：4
供职机构：仲恺农业工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 8个化学工程
  • 6个生物学
  • 6个农业科学
  • 6个理学
  • 4个环境科学与工...
  • 4个医药卫生
  • 3个经济管理
  • 3个文化科学
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
  • 1个天文地球
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学

主题

  • 8个酿造
  • 6个多酚
  • 6个多糖
  • 6个曲霉
  • 5个蛋白
  • 5个豆豉
  • 5个神秘果
  • 5个水解
  • 5个透明质酸
  • 5个曲霉型豆豉
  • 4个诱变
  • 4个脂肪
  • 4个紫外
  • 3个蛋白酶
  • 3个多糖含量
  • 3个多糖含量测定
  • 3个生姜
  • 3个前处理
  • 3个前处理条件
  • 3个紫外吸收

机构

  • 8个仲恺农业工程...
  • 3个华南农业大学
  • 2个广西大学
  • 2个仲恺农业技术...
  • 1个佛山科学技术...
  • 1个吉林大学
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个吉林农业大学
  • 1个天津农学院
  • 1个中国热带农业...
  • 1个陕西师范大学
  • 1个郑州轻工业学...

资助

  • 5个广东省科技计...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个广东省教育部...
  • 3个中山市产学研...
  • 3个仲恺农业工程...
  • 2个广东省科技攻...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个广东省农业攻...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个“九五”国家...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个公益性行业(...
  • 1个The Ro...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家留学基金
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个河南省科技攻...

传媒

  • 8个中国调味品
  • 7个仲恺农业工程...
  • 6个食品科学
  • 6个食品工业
  • 6个广东农业科学
  • 5个中国酿造
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科技
  • 5个食品研究与开...
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品与机械
  • 4个广西轻工业
  • 4个中国食品学报
  • 4个广东农村实用...
  • 4个现代食品科技
  • 3个中国乳品工业
  • 3个酿酒
  • 3个酿酒科技
  • 3个青年与社会（...

地区

  • 9个广东省
  • 1个广西
共 10 条 记 录，以下是 1-10
邓开野
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：发酵 透明质酸 乳酸发酵 荔枝酒 抗氧化作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李南薇
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：生物被膜 抗氧化活性 活性研究 多糖 蜡样芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘长海
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：发酵 酒精发酵 醋酸发酵 果酒 果胶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘平平
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：多菌种制曲 曲霉型豆豉 发酵酒 化学添加剂 绿色健康
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黎尔纳
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：曲霉型豆豉 发酵酒 化学添加剂 绿色健康 无菌灌装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄小红
供职机构：中国热带农业科学院农业机械研究所
研究主题：甘蔗叶 香气成分 荔枝酒 沼气 出料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨公明
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：超高压 香蕉 超高压处理 抗性淀粉 生物被膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周海钰
供职机构：华南农业大学农学院
研究主题：抗氧化作用 抗菌作用 抗菌 生姜 超临界CO2萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭梅唇
供职机构：广西大学
研究主题：酒精发酵 透明质酸 酶解 果酒 分批发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡燕雪
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：多糖含量测定 多糖 荔枝汁 响应面法优化 前处理条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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