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焦明晶

作品数：1 被引量：59H指数：1
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
发文基金：黑龙江省自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 4个农业科学
  • 3个轻工技术与工...
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  • 2个医药卫生
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  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学

主题

  • 4个多酚
  • 4个多酚氧化
  • 4个多酚氧化酶
  • 4个氧化酶
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  • 4个苹果梨
  • 4个酶学
  • 4个酶学特性
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  • 2个蛋白质
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  • 1个代谢机制
  • 1个代谢组学
  • 1个代谢组学技术
  • 1个袋泡茶

机构

  • 4个东北农业大学
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  • 1个东北农学院
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个西安石油大学

资助

  • 4个黑龙江省自然...
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  • 1个黑龙江省教育...
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  • 1个黑龙江省高等...
  • 1个黑龙江省教育...

传媒

  • 4个园艺学报
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  • 2个中国酿造
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  • 1个中国果菜
  • 1个黑龙江大学自...
  • 1个国土与自然资...

地区

  • 4个黑龙江省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
马莺
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：牦牛乳 大豆低聚糖 酪蛋白 牦牛 黄豆酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨咏丽
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：果蔬 控制方法 酶褐变 水果 蔬菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程建军
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 发酵 大豆糖蜜 乳清蛋白 豆渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庄严
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：氧化酶 PPO活性 多酚氧化酶 多酚 酶学特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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