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王玉萍

作品数：8 被引量：66H指数：5
供职机构：南京农业大学更多>>
发文基金：江苏省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

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主题

  • 9个发芽糙米
  • 9个糙米
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机构

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  • 1个江苏大学
  • 1个南京大学
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  • 1个国土资源

资助

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传媒

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  • 3个核农学报

地区

  • 9个江苏省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
顾振新
供职机构：南京农业大学
研究主题：发芽糙米 生产工艺 Γ-氨基丁酸 糙米 发芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩永斌
供职机构：南京农业大学
研究主题：发芽糙米 生产工艺 花色苷 发芽过程 Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋振辉
供职机构：南京农业大学食品科技学院农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题：发芽糙米 Γ-氨基丁酸 GABA CA^(2+) 生理活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪志君
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：双乙酰 啤酒酵母 麦芽 高级醇 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李冰冰
供职机构：南京农业大学
研究主题：发芽糙米 糙米 挤压膨化 Γ-氨基丁酸 GABA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋振晖
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：糙米 发芽过程 短波紫外线 GABA 采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方维民
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：糙米 发芽糙米 GA3处理 发芽过程 水溶性蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈志刚
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：生物催化 生产工艺 发芽糙米 农产品深加工 土地管理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方维明
供职机构：扬州大学食品科学与工程学院
研究主题：双乙酰 高级醇 啤酒酵母 麦芽 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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