2024年12月24日
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姜毅
作品数:
30
被引量:86
H指数:6
供职机构:
广西大学
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发文基金:
广西壮族自治区自然科学基金
广西大学实验室建设和实验教学改革项目
南宁市科学研究与技术开发计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
理学
生物学
医药卫生
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合作作者
刘小玲
广西大学轻工与食品工程学院
黎庆涛
广西大学轻工与食品工程学院
江虹锐
广西大学轻工与食品工程学院
白云霞
广西大学轻工与食品工程学院
王远辉
广西大学轻工与食品工程学院
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刘小玲
供职机构:广西大学
研究主题:罗非鱼 电子鼻 贝类 离子迁移谱 风味
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供职机构
所获资助
研究领域
江虹锐
供职机构:广西大学轻工与食品工程学院
研究主题:方格星虫 鱼皮 胶原多肽 罗非鱼鱼皮 Β-乳球蛋白
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供职机构
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黎庆涛
供职机构:广西大学轻工与食品工程学院
研究主题:近红外光谱 白砂糖 近红外光谱法 近红外 鼠尾藻
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供职机构
所获资助
研究领域
白云霞
供职机构:广西大学
研究主题:螺蛳 IMS 电子鼻 风味 鞘氨醇单胞菌
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供职机构
所获资助
研究领域
王远辉
供职机构:河南工业大学
研究主题:馒头 生鲜湿面 小麦粉 面条 馒头品质
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供职机构
所获资助
研究领域
赵谋明
供职机构:华南理工大学
研究主题:酶解 酱油 抗氧化活性 稳定性 抗氧化
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李剑兰
供职机构:广西大学轻工与食品工程学院
研究主题:鼠尾藻 多不饱和脂肪酸 破壁 提取率 鼠尾
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
杜玉兰
供职机构:广西大学动物科学技术学院
研究主题:奶牛 水牛 奶水牛 乳房炎 瘦素
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
潘路路
供职机构:广西大学轻工与食品工程学院
研究主题:鼠尾藻 白砂糖 近红外光谱 红外光谱 多糖
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
姜元欣
供职机构:广西农业职业技术学院
研究主题:罗非鱼 熏制 即食 香蕉 罗非鱼片
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