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仇凯

作品数：39 被引量：97H指数：6
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合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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地区

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  • 1个江西省
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钟其顶
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：白酒 葡萄酒 乙醇 稳定同位素 黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊正河
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：葡萄酒 白酒 黄酒 乙醇 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟镇
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：白酒 黄酒 大曲 细菌 细菌群落结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕晓玲
供职机构：天津科技大学
研究主题：迷迭香酸 稳定性 抗氧化 紫甘薯 紫苏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柴秋儿
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：植物乳杆菌 共轭亚油酸 食品添加剂 婴幼儿食品 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李君艳
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：三硝基苯磺酸 婴幼儿配方食品 婴幼儿配方奶粉 蛋白质组分 SDS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈岩
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：食品 冷冻饮品 饮料制品 膨化食品 食品安全
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于晓瑾
供职机构：北京市海淀区产品质量监督检验所
研究主题：不饱和脂肪酸 饱和脂肪酸 近红外光谱法 近红外光谱 脂肪酸含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁福强
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：婴幼儿配方食品 蛋白质组分 乳蛋白 蛋白质 SDS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高红波
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：葡萄酒 黄酒 白酒 氨基酸 高效液相色谱法测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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