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宋磊

作品数：11 被引量：49H指数：4
供职机构：天津科技大学更多>>
发文基金：天津市高等学校科技发展基金计划项目更多>>
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合作作者

领域

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主题

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机构

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地区

  • 11个天津市
  • 2个湖南省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
高年发
供职机构：天津科技大学
研究主题：葡萄酒 丙酮酸 柠檬酸 L-乳酸 Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张颖
供职机构：天津职业大学
研究主题：赭曲霉毒素A 短乳杆菌 高校 氨基酸 Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯宇
供职机构：天津科技大学
研究主题：Γ-氨基丁酸 短乳杆菌 醋液 醋酸菌 保健醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王德培
供职机构：教育部
研究主题：黑曲霉 柠檬酸 发酵 丙酸 微生物发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李磊
供职机构：天津科技大学
研究主题：葡萄酒 氨基甲酸乙酯 酿造过程 氨基酸 顶空固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓旭衡
供职机构：天津科技大学生物工程学院工业微生物教育部重点实验室
研究主题：葡萄酒 氨基酸 丙酮酸脱羧酶 酿酒酵母 脯氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高强
供职机构：天津科技大学
研究主题：葡萄球菌 Γ-氨基丁酸 短乳杆菌 发酵液 阿维链霉菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张健
供职机构：教育部
研究主题：赭曲霉毒素A 黑曲霉 氧化沟 太阳模拟器 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘超强
供职机构：天津科技大学
研究主题：运动发酵单胞菌 醇脱氢酶 异丁醇 Γ-氨基丁酸 短乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段强
供职机构：天津科技大学
研究主题：Γ-氨基丁酸 短乳杆菌 肠球菌 氨基丁酸 谷氨酸发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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