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张毅

作品数：10 被引量：16H指数：2
供职机构：北京三元食品股份有限公司更多>>
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共 17 条 记 录，以下是 1-10
陈历俊
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：母乳 发酵乳 牛奶 乳酸菌 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜铁民
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：乳酸菌 发酵乳 母乳 发酵 凝乳酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏京华
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：牛乳 低聚糖 母乳 液质联用 梯度洗脱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董晶莹
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：酪蛋白 干酪 乳清蛋白 乳清 乳蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵军英
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：母乳 低聚糖 益生菌 发酵乳 膳食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周伟明
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：牛奶 养生 稳定剂 甜味 健康
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董学艳
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：母乳 牛血清白蛋白 美拉德反应 葡萄糖 抗菌蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李菊芳
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：婴儿配方乳粉 肠道菌群 分娩方式 性别 母乳喂养婴儿
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柴溢
供职机构：大连工业大学
研究主题：UPLC 牛乳脂肪 脂肪酸 脂肪酶 风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘文菊
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：干酪 发酵剂 农家干酪 益生菌 氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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