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唐义宝

作品数:10 被引量:48H指数:4
供职机构:上海海洋大学更多>>
发文基金:上海市教育委员会重点学科基金上海市农业科技成果转化资金项目国家农业科技成果转化资金项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程生物学更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
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  • 2个矿业工程
  • 2个金属学及工艺
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主题

  • 8个生物保鲜
  • 8个生物保鲜剂
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  • 6个气调
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  • 5个多酚
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  • 5个生菜
  • 5个蔬菜
  • 5个农产
  • 5个农产品
  • 4个抑菌机理
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  • 3个淡水
  • 3个淡水鱼
  • 2个大型冷库
  • 2个大学生
  • 2个大众接受
  • 2个带料

机构

  • 8个上海海洋大学
  • 2个上海理工大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个上海市农业科...
  • 1个上海水产大学
  • 1个广东石油化工...

资助

  • 8个国家科技支撑...
  • 8个上海市教育委...
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  • 5个上海市农业科...
  • 4个上海市科技兴...
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  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技攻关...
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传媒

  • 8个农业工程学报
  • 7个食品工业科技
  • 6个食品科学
  • 6个食品与机械
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  • 4个吉林农业科学
  • 4个湖北农业科学
  • 4个第八届全国食...
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  • 3个江苏农业学报
  • 3个上海农业学报
  • 2个现代化工
  • 2个流体机械
  • 2个低温与超导
  • 2个暖通空调
  • 2个高等工程教育...
  • 2个渔业现代化

地区

  • 7个上海市
  • 1个陕西省
8 条 记 录,以下是 1-8
谢晶
供职机构:上海海洋大学
研究主题:保鲜 冷藏 水产品 货架期 速冻机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王金锋
供职机构:上海海洋大学
研究主题:速冻机 冷库 保鲜 冷藏集装箱 冷藏车
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯伟峰
供职机构:西北农林科技大学动物科技学院中兽医药研究所
研究主题:南美白对虾 抑菌机理 复合生物保鲜剂 生物保鲜剂 保鲜方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘骁
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:货架期 生物保鲜剂 保鲜方法 冷却肉 浸泡时间
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林永艳
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:保鲜效果 气调包装 贮藏温度 货架期 芹菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗爱琼
供职机构:上海市农业科学院
研究主题:碳酸氢钠 复合生物保鲜剂 南美白对虾 血常规指标 BALB/C小鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马妍
供职机构:上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心
研究主题:河豚鱼 冷藏 冻藏 保鲜方法 生物保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱军伟
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:菠菜 保鲜效果 真空预冷 贮藏温度 气调包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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