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唐义宝
作品数:
10
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H指数:4
供职机构:
上海海洋大学
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发文基金:
上海市教育委员会重点学科基金
上海市农业科技成果转化资金项目
国家农业科技成果转化资金项目
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
生物学
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合作作者
谢晶
上海海洋大学食品学院上海水产品...
侯伟峰
上海海洋大学食品学院上海水产品...
王金锋
上海海洋大学
刘骁
上海海洋大学
朱军伟
上海海洋大学食品学院上海水产品...
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谢晶
供职机构:上海海洋大学
研究主题:保鲜 冷藏 水产品 货架期 速冻机
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王金锋
供职机构:上海海洋大学
研究主题:速冻机 冷库 保鲜 冷藏集装箱 冷藏车
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侯伟峰
供职机构:西北农林科技大学动物科技学院中兽医药研究所
研究主题:南美白对虾 抑菌机理 复合生物保鲜剂 生物保鲜剂 保鲜方法
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刘骁
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:货架期 生物保鲜剂 保鲜方法 冷却肉 浸泡时间
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林永艳
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:保鲜效果 气调包装 贮藏温度 货架期 芹菜
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罗爱琼
供职机构:上海市农业科学院
研究主题:碳酸氢钠 复合生物保鲜剂 南美白对虾 血常规指标 BALB/C小鼠
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研究领域
马妍
供职机构:上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心
研究主题:河豚鱼 冷藏 冻藏 保鲜方法 生物保鲜剂
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研究领域
朱军伟
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:菠菜 保鲜效果 真空预冷 贮藏温度 气调包装
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