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李克

作品数：5 被引量：40H指数：4
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：江苏省农业科技自主创新基金国家现代农业产业技术体系建设项目国际科技合作与交流专项项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

领域

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主题

  • 10个淀粉
  • 9个稻米
  • 9个电子束辐照
  • 9个动力学
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  • 7个稻谷
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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 14个江苏省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
王莉
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：稻米 理化性质 米糠多糖 玉米 黄曲霉毒素B1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈正行
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：米糠 米糠多糖 理化性质 稻米 大米蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王韧
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：理化性质 玉米 黄曲霉毒素B1 电子束辐照 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗小虎
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：电子束辐照 黄曲霉毒素B1 玉米 降解 稻米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘丽红
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：辐照降解 电子束辐照 玉米赤霉烯酮 玉米 电子束
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李亚男
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：电子束辐照 马铃薯 臭氧降解 小麦 臭氧
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李才明
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：理化性质 淀粉 环糊精葡萄糖基转移酶 酶法制备 淀粉分支酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨丹
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：煎炸 薯条 储藏特性 储藏 电子束辐照
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾正彪
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：淀粉 变性淀粉 玉米淀粉 马铃薯渣 接枝共聚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁宁
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：教学改革 课程体系改革 卓越工程师培养 食品工厂设计 分泌表达
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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