2025年1月9日
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蒋笑
作品数:
2
被引量:8
H指数:1
供职机构:
大连工业大学食品学院
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发文基金:
辽宁省教育厅高校重点实验室项目
国家科技支撑计划
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相关领域:
生物学
轻工技术与工程
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合作作者
朱蓓薇
大连工业大学食品学院
周大勇
大连工业大学食品学院
赵鸿霞
大连工业大学食品学院
秦磊
大连工业大学食品学院
刘兆芳
大连工业大学食品学院
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周大勇
供职机构:大连工业大学
研究主题:南极磷虾 海参 脂质 磷脂 贝类
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供职机构
所获资助
研究领域
朱蓓薇
供职机构:大连工业大学
研究主题:海参 多糖 南极磷虾 噪声 功能食品
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
赵鸿霞
供职机构:大连工业大学食品学院
研究主题:酶解工艺 酶解 响应面法优化 响应面 海参
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
秦磊
供职机构:大连工业大学
研究主题:多糖 海蜇 高汤 海胆 鳕鱼
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相关人物
供职机构
所获资助
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刘兆芳
供职机构:大连工业大学食品学院
研究主题:刺五加 淀粉酶 微胶囊 纳他霉素 乳酸链球菌素
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相关人物
供职机构
所获资助
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