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蒋志红

作品数：27 被引量：129H指数：8
供职机构：广东海洋大学食品科技学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划广东省教育部产学研结合项目广东省科技厅农业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学经济管理更多>>

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文献类型

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领域

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  • 6篇文化科学
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主题

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  • 5篇食品
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  • 4篇面包
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  • 4篇教学改革
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  • 3篇供应链
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  • 2篇配料
  • 2篇葡萄球菌
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机构

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作者

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年份

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