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2024年12月30日星期一

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张雪梅: 作品数：6 被引量：33H指数：3; 供职机构：广东海洋大学食品科技学院广东省水产品加工与安全重点实验室更多>>; 发文基金：国家自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目更多>>; 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

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食品科学与工程: 研究主题：食品食品安全发酵葡萄酒生产工艺; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

食品科学: 研究主题：食品食品安全食品添加剂食物食品包装; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

生物学: 研究主题：植物动物基因克隆基因表达; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域; 子领域：生态学水生生物学神经生物学普通生物学细胞生物学遗传学生理学生物化学生物物理学分子生物学植物学动物学昆虫学微生物学生物工程古生物学人类学

水产品加工及贮藏工程: 研究主题：水产品鱼糜鱼肉小龙虾酶解; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

微生物学: 研究主题：微生物细菌微生物学大肠杆菌多样性; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

生物工程: 研究主题：生物技术 USING 生物信息学生物工程中学生; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

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