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张雪梅

作品数：6 被引量：33H指数：3
供职机构：广东海洋大学食品科技学院广东省水产品加工与安全重点实验室更多>>
发文基金：国家自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

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广东海洋大学食品科技学院广东省水产品加工与安全重点实验室
研究主题：凡纳滨对虾 T-2毒素 罗非鱼 对虾 肌球蛋白
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
广东海洋大学食品科技学院
研究主题：凡纳滨对虾 罗非鱼 壳聚糖 酶解 牡蛎
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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