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张婵

作品数：62 被引量：91H指数：6
供职机构：北京工商大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金教育部科学技术研究重点项目北京市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学医药卫生更多>>

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地区

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共 41 条 记 录，以下是 1-10
王成涛
供职机构：北京工商大学
研究主题：红曲菌 紫色 细菌素 3-甲硫基丙醇 菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙宝国
供职机构：北京工商大学
研究主题：香料 挥发性成分 同时蒸馏萃取 化学结构式 白酒
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刘国荣
供职机构：北京工商大学
研究主题：细菌素 双歧杆菌 青春双歧杆菌 屎肠球菌 抑菌作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵磊
供职机构：北京工商大学
研究主题：3-甲硫基丙醇 细胞增殖 鹿茸 花色苷 乙酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹胜
供职机构：北京工商大学
研究主题：红曲色素 红曲 黄色素 合成代谢 发酵方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨强
供职机构：北京工商大学
研究主题：红曲黄色素 红曲色素 桔霉素 红曲霉 高产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程雷
供职机构：北京工商大学
研究主题：色素 固相萃取 前处理 靛蓝 丙烯酰胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王蓓
供职机构：北京工商大学
研究主题：奶酪 挥发性风味物质 固相微萃取 风味组分 感官评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵丹
供职机构：北京工商大学
研究主题：发酵物 化妆品 发酵 发酵培养 复合发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王欣
供职机构：北京工商大学
研究主题：金黄色葡萄球菌 亚麻籽 腐乳 发酵 菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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