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郑娟

作品数：10 被引量：26H指数：3
供职机构：合肥工业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金安徽省战略性新兴产业项目安徽省高校省级自然科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 15个化学工程
  • 11个生物学
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  • 8个自动化与计算...
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  • 2个建筑科学
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程

主题

  • 15个响应面
  • 15个响应面法
  • 13个响应面法优化
  • 11个蛋白
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  • 10个响应面优化
  • 10个糊精
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  • 8个代谢通量分析
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机构

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资助

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传媒

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  • 5个安徽化工

地区

  • 16个安徽省
共 16 条 记 录，以下是 1-10
姜绍通
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 生物柴油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡克周
供职机构：合肥工业大学
研究主题：肉制品 血浆蛋白粉 肉类 多环芳烃 烟熏液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘丽军
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 甘薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴学凤
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 梨渣 半连续发酵 乳酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江城
供职机构：合肥工业大学
研究主题：血浆蛋白粉 红外 响应面法优化 超声波 蛋白凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈海龙
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院安徽省农产品精深加工重点实验室
研究主题：血浆蛋白粉 红外 响应面法优化 响应面优化 凝胶性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴启韵
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院安徽省农产品精深加工重点实验室
研究主题：血浆蛋白粉 红外 响应面法优化 烟熏液 烟熏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
殷嘉忆
供职机构：合肥工业大学
研究主题：芋头淀粉 芋头 酶法提取 酶反应 碱性蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
凌云霄
供职机构：淮北恩彼饲料有限公司
研究主题：血浆蛋白粉 猪血 超声波 超声波处理 改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞敏
供职机构：合肥工业大学
研究主题：甾醇 植物甾醇 茶多酚 植物甾醇酯 基质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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